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    “飲用水”及其歸類辨析

    來源: 2021-09-16 閱讀文本僅需3分鐘
    作者:欣海 毛小小歸類工作室 徐婷
     
    習慣喝瓶裝水的朋友注意了,5月24日起包裝飲用水開始執行新國標:《食品安全國家標準包裝飲用水》 (GB19298-2014)。按照此國標要求,除了天然礦泉水有另行的國家標準外,以后市場上的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類,即不是純凈水就歸結為其他飲用水,其他的叫法都將不被允許。可是問題來了:以前瓶裝飲用水的外包裝上都會顯示例如“康師傅礦物質水”、“哇哈哈富氧水”、“西藏冰川水”等功能型字樣,以后瓶裝飲用水命名中個性化用語都不被允許了,“飲用純凈水”與“其他飲用水”對照《稅則》以及品目2201項下的子目不同種類的“飲用水”該如何確定歸類呢?
     
    《稅則》中將大部分未加糖或其他甜物質的飲用水歸并到了品目2201項下:但并非全部飲用水都歸入該品目;而在品目2201項下,子目設置為礦泉水、汽水以及其他非礦泉水或汽水的水。首先我們來認識下不同類別的水:
     
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    一、礦泉水
    分為天然礦泉水和人造礦泉水。天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的,含有國家標準規定的礦物質及限定指標。人造礦泉水是用普通飲用水加入天然礦泉水中含有的有效成分(天然鹽類或氣體)生產出與天然礦泉水性質相同的水。天然礦泉水水源來自非公共供水系統的地表水或地下水,屬于《新國標》中的“其他飲用水”,而人造礦泉水的水取自普通公共供水系統,因此屬于《新國標》中的“飲用純凈水”;礦泉水在《稅則》中有列名,故無論是天然礦泉水還是人造礦泉水,都歸入稅號2201.1010;
     
    二、蒸餾水
    蒸餾水是利用蒸餾設備使水蒸汽化,然后使水蒸氣凝成水,雖然除去了重金屬離子,但也除去了人體所需要的微量元素,并沒有除去低沸點的有機物,原因是這些低沸點有機物揮發后隨水蒸氣的冷凝也同時凝結回到水里。長期飲用這種水,不僅會引起缺乏某些微量元素,而且將有些有機物也飲入體內,不利于健康,故不宜于為常規飲用水。蒸餾水屬于《新國標》中的“飲用純凈水”,品目2201項下將蒸餾水排他到了品目2853【22章章注一(三)】,根據歸類總規則一及六,蒸餾水歸入稅號2853.0010;
     
    三、純凈水
    純凈水的范疇要大于蒸餾水。根據《新國標》的規定,飲用純凈水是將水源采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當的水凈化工藝,加工制成的包裝飲用水。純凈水與蒸餾水的食用價值都不高,在加工過程中去除雜質和有害物質的同時,也將微量元素、礦物質一并去除了。飲用純凈水根據歸類總規則一及六,歸入稅號2853.0090項下;
     
    四、沙濾水
    顧名思義,這種飲用水是通過物理過濾將自來水中的沙子等雜質過濾后供人飲用的水。由于其過濾工藝簡單,一些對人體有害的微生物以及不利物質不能濾除,因此,沙濾水算不上飲用純凈水,如果已包裝成零售包裝,從其水的來源以及處理工藝上說,沙濾水只能屬于《新國標》中的“其他飲用水”范疇。而在《稅則》中,沙濾水由于不是礦泉水,但其水源來自從江、海、湖、泊中提取加工的自來水,符合“天然水”,因此歸入稅號2201.9010;
     
    說完各種不同類型的飲用水的歸類,我們再來看看如今市面上琳瑯滿目,名稱迥異的各種“飲用水”產品的具體歸類如下表:
     
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    以上都是一些常見的包裝飲用水,雖然有些飲用水因含有某些添加劑,使之成為有某種功效的飲用水,但是根據品目注釋2201項下的描述:“人造礦泉水,即用普通飲用水加入天然礦泉水中含有的有效成分(天然鹽類或氣體)生產出與天然礦泉水性質相同的水。”加入任何與天然礦泉水中物質相同的成分的飲用水,例如,加入使飲用水具有弱堿性的天然鹽,也屬于品目2201項下范疇。
     
    本文觀點,僅供參考,如有不妥,歡迎指正。
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