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    食品類躲不開的食品添加劑

    來源: 2021-09-03 閱讀文本僅需3分鐘

    作者:欣海 丁丁檢務工作室



      說到食品添加劑人們總是聞之色變,總認為有添加劑的食品是不好的,或者說一定要買純天然的食品。事實真這樣嗎?我們真能買到沒有添加劑食品嗎?我覺得除了極少數的食品不含有食品添加劑。絕大多數的食品是含有食品添加劑的。在食品界有一句話廣為流傳的話,叫“沒有食品添加劑就沒有現代食品工業”。食品添加劑已經在我們的接觸食品的方方面面都能接觸到,就像葡萄酒中含有二氧化硫,醬油中添加焦糖色,食品添加劑就在我們身邊。正如GB2760食品添加劑使用標準中對食品添加劑的定義“為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品用香料、膠基果糖中基礎劑物質、食品工業用加工助劑也包括在內”。
     
      從上述表述我們可以看出食品添加劑已經離不開我們的生活了,各種食品離開了添加劑也就失去了應有的色、香、味了。我們現在其實最關心的并不是食品有沒有添加劑,而是添加劑對人體有沒有危害。所以我們國家衛計委制定了“GB2760食品添加劑使用標準”,只要我們按照標準上的使用標準和使用范圍來生產食品,我們所食用的食品都是安全的。
     
      對于欣海報關報檢部來說在幫助客戶進口食品時,也會按照GB2760標準來認真審核所提供的資料,及時更正標簽中的不規范之處,確保客戶順利通關
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