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    冷凍飲品標簽制作要素說明

    來源: 2021-09-08 閱讀文本僅需3分鐘

    冰凍冷飲涉及到的食品標準

    1. 《冷凍飲品衛生標準》 (GB 2759.1-2003)(含1號修改單)

    2. 《冷凍飲品分類》 (GB/T 30590-2014)

    3. 《冷凍飲品 冰淇淋》 (GB/T 31114-2014)

    4. 《冷凍飲品 雪糕》 (GB/T 31119-2014)

    5. 《冷凍飲品分類》 (SB/T 10007-2008)

    6. 《冷凍飲品的檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存》 (SB/T 10008-1992)

    7. 《冷凍飲品 冰淇淋》 (SB/T 10013-2008)

    8. 《冷凍飲品 雪泥》 (SB/T 10014-2008)

    9. 《冷凍飲品 雪糕》 (SB/T 10015-2008)

    10. 《冷凍飲品 冰棍》 (SB/T 10016-2008)

    11. 《冷凍飲品 食用冰》 (SB/T 10017-2008)

    12. 《冷凍飲品 甜味冰》 (SB/T 10327-2008)

    冰凍冷飲標簽注意事項.

    a. 對于冰淇淋類產品:原果汁含量不低于2.5%的產品,可以標明“XX果汁冰淇淋”;原果汁含量低于2.5%的產品不得標為“XX果汁冰淇淋”,應標為“XX果味冰淇淋”;含水果果肉(或果塊)的產品,可以標為“XX水果冰淇淋”。

    b. 對于雪泥類產品:原果汁含量不低于2.5%的產品,可以標明“XX果汁雪泥”;原果汁含量低于2.5%的產品不得標為“XX果汁雪泥”,應標為“XX果味雪泥”;含水果果肉(或果塊)的產品,可以標為“XX水果雪泥”。

    c. 對于雪糕類產品:原果汁含量不低于2.5%的產品,可以標明“XX果汁雪糕”;原果汁含量低于2.5%的產品不得標為“XX果汁雪糕”,應標為“XX果味雪糕”;含水果果肉(或果塊)的產品,可以標為“XX水果雪糕”。

    d. 對于冰棍類產品:原果汁含量不低于2.5%的產品,可以標明“XX果汁冰棍”;原果汁含量低于2.5%的產品不得標為“XX果汁冰棍”,應標為“XX果味冰棍”;含水果果肉(或果塊)的產品,可以標為“XX水果冰棍”。

    e. 營養成分表必須標注。

    f. 清晰地標示反應食品真實屬性的專用名稱。

    冰淇淋標簽樣張圖例


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